Küche: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Bild:Kueche.jpg|thumb|300px|right|this is made of win and good!]]
 
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[[Bild:PictureOfCleanKitchen2016.jpeg|thumb|300px|right|<picture of '''clean''' kitchen>]]
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'''Wurdest du von "Essen" hierher weitergeleitet? Wolltest du eigentlich nur irgendwo schnell mal Essen bestellen? Siehe [[Umgebung#Essens-Zustellung|Umgebung]].'''
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__TOC__
 
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== Provides ==
 
== Provides ==
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* Getränke und (manchmal) Snacks
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* [[Fridge|Getränke]]
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* (manchmal) Snacks => Popcorn gibt es auch im [[Hacker Surprise]]
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* [[Einkaufen_für_das_Metalab#Kaffee|Kaffee]]
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* Gewürze
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* Workshops
 
* [[Gemeinschaftsabendessen]]
 
* [[Gemeinschaftsabendessen]]
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* [[Kochsweatshop|Kochsweatshop - se very basics of cooking]]
 
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== Eisschränke ==
 
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* Div. Getraenke werden im linken Kuehlschrank im vorderen Teil der Kueche gelagter, bei Entnahme bitte laut Preisliste Zahlen und gegebenen Falls nachfuellen (danke!)
 
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* Der Rechte ist ein Tiefkuehler, bitte '''NICHT''' abschalten.
 
  
 
== Verwendung ==
 
== Verwendung ==
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Die Küche ist dazu da genutzt zu werden! Gemeinsames Kochen und Essen ist nicht nur eine willkommene Abwechslung zu den sonstigen Projekten, es hilft auch die Leute zusammen zu bringen und fördert die Kommunikation. Außerdem schmeckt selbst gekocht einfach besser und ist oft auch gesünder als so manches Liefer- oder Fertigessen.
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Die Küche ist da um genutzt zu werden! Gemeinsames Kochen und Essen ist nicht nur eine willkommene Abwechslung zu den sonstigen Projekten, es hilft auch die Leute zusammen zu bringen und fördert die Kommunikation. Außerdem schmeckt selbst gekocht einfach besser und ist oft auch gesünder als so manches Liefer- oder Fertigessen.
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Damit die Küche in einem bekochbaren Zustand bleibt haben wir uns auf folgendes Vorgehen geeinigt:
 
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* Wir lagern keine Lebensmittel. Während des 10-minute cleanup werden alle Lebensmittel die in der Küche gefunden werden entsorgt.
 
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* Nach dem Essen wird sauber gemacht. Benutzte Utensilien, Geschirr, Töpfe, etc. werden gereinigt. Essensreste werden sofort entsorgt oder mitgenommen.
 
  
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Lebensmittel kannst du übrigens unter anderem in [[Umgebung#Lebensmittel|diesen Geschäften]] in der Umgebung kaufen.
  
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== Kochgeräte ==
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Damit die Küche in einem bekochbaren Zustand bleibt haben wir uns auf folgendes Vorgehen geeinigt: '''[[Food Policy]]'''
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* Gasherd mit Elektrobackrohr
 
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* diverse Töpfe und Schüsseln, teilweise auch in Übergrößen um Gruppen zu versorgen :)
 
−
* Mixer/Blender/Küchenmaschine?
 
  
 +
Die Küche soll immer in diesem <picture of clean kitchen> Zustand bleiben.
  
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== Nachschub ==
+
Für Gschirrhangerl (Geschirrtücher) gibt es bei der hinteren Abwasch ein System für neue und alte Gschirrhangerl.
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* Getränke werden regelmaessig nachgekauft, Preise sh. Liste oder Packung
 
−
* Snacks gibt es nur Fallweise, Wünsche bitte auf der Mailingliste oder beim Jour-Fixe kurz abklären und das OK von unserer [[User:bruin|Kassierin]] einholen.
 
  
 +
Falls Putzmittel, Schwämme und co. zu neige gehen, bitte dieser [[Einkaufen_für_das_Metalab|Anleitung]] zum Nachkaufen folgen.
  
−
=== [[Mate]] ===
+
== Devices ==
−
* WO: club-mate.at, telnr siehe [[Mate]]
+
* [[Fridge|Kühlschrank]]
−
* WER: [[User:Fin|Fin]] schaut alle paar <s>Monate</s> Wochen, ob eh noch da ist; bei Knappheit Bescheid sagen oder selbst bestellen
+
* [[Foodfridge|Lebensmittelkühlschrank]]
−
* ''Ablauf''
+
* [[Herd|Gasherd mit Elektrobackrohr]]
−
*# Bestellen + auf intern-Liste nach Helfern fragen
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* Mikrowellenofen
−
*# Lieferung annehmen und Kisten schleppen, dabei sowohl erhaltene als auch Pfand-Kisten zählen
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* diverse Töpfe und Schüsseln, teilweise auch in Übergrößen um Gruppen zu versorgen :)
−
*# Rechnung annehmen & in Tresor werfen
+
* Pürierstab/Mixer/Wasserkocher
−
*# Bezahlung geht über Rechnung, solange wir die Bezahlung zeitnah erledigen --> Erhalt der Rechnung auf <code>core@</code> melden
+
* [[Geschirrspueler|Geschirrspüler]] <small>Miele G 5635 SCi Edition3DEco</small>
−
 
+
* [[Kaffeemaschine]]/Vollautomat <small>Jura Ultra 500 [https://metalab.at/wiki/Datei:Jura_Ultra_Evolution_500_de-Manual.pdf Manual]</small>
−
=== Andere Getränke ===
 
−
Wo Getränke bestellt werden können, und wer (if any) dafür zuständig ist:  
 
  
−
WO: [http://www.ammersin.com ammersin.com], per Mail<br />
+
[[Kategorie:Räume]]
−
WER:[[Benutzer:ylem|Alex]]<br />
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[[Kategorie:Küche]]
−
WANN: Wir wurden gebeten, Lieferungen eher für Montag anzufordern als gegen Ende der Woche.
 

Aktuelle Version vom 15. Juni 2024, 20:34 Uhr

this is made of win and good!
<picture of clean kitchen>

Wurdest du von "Essen" hierher weitergeleitet? Wolltest du eigentlich nur irgendwo schnell mal Essen bestellen? Siehe Umgebung.

Provides

Verwendung

Die Küche ist da um genutzt zu werden! Gemeinsames Kochen und Essen ist nicht nur eine willkommene Abwechslung zu den sonstigen Projekten, es hilft auch die Leute zusammen zu bringen und fördert die Kommunikation. Außerdem schmeckt selbst gekocht einfach besser und ist oft auch gesünder als so manches Liefer- oder Fertigessen.

Lebensmittel kannst du übrigens unter anderem in diesen Geschäften in der Umgebung kaufen.

Damit die Küche in einem bekochbaren Zustand bleibt haben wir uns auf folgendes Vorgehen geeinigt: Food Policy

Die Küche soll immer in diesem <picture of clean kitchen> Zustand bleiben.

Für Gschirrhangerl (Geschirrtücher) gibt es bei der hinteren Abwasch ein System für neue und alte Gschirrhangerl.

Falls Putzmittel, Schwämme und co. zu neige gehen, bitte dieser Anleitung zum Nachkaufen folgen.

Devices

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