2015-05-28 Jour Fixe

aus Metalab, dem offenen Zentrum für meta-disziplinäre Magier und technisch-kreative Enthusiasten.
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Der Jour Fixe ist das für alle offene Metalab-Koordinationstreffen, dass jeden zweiten Donnerstag um 19:30 stattfindet. Das Treffen ist offen, ad-hoc, hands-on und ergebnisorientiert - wenn beim Jour Fixe etwas angesprochen wird, das sofort umgesetzt werden kann, wird es auch sofort oder gleich nach dem Jour Fixe umgesetzt! (Das nennen wir dann Do-Fixe)

Übliche Programmpunkte bei einem Jour Fixe: Laufende Entwicklungen, geplante Projekte, Veranstaltungen, Probleme, Lösungen, organisatorische Themen, Neuigkeiten, etc. ....; Fester Programmpunkt bei jedem Jour Fixe: Durchschauen der aktuellen Tickets im Issue Tracker!

In diesem Sinne: Kein Metalab ohne helfende Hände! - Kommt vorbei, tauscht euch aus, und macht euch die Hände schmutzig :)

Damit alle, die den Jour Fixe verpassen auch am aktuellen Stand bleiben, dokumentieren wir den Jour Fixe, wenn du also einen Programmpunkt für diesen Jour Fixe hast, trag dich ein!

Datum

Donnerstag 2015-05-28, 19:30

Organisatorisches

Schriftführung: anlumo
Moderation: anlumo

Themen

WEL-Aufstockung (anlumo)
Im WEL fehlt einiges an Verbrauchsmaterial, das man wieder Aufstocken müsste, vor allem Kabel und Schrumpfschläuche. Gibts dafür ein Budget?
Herd (hetti)
Wir ersetzen das gesamte Kochfeld weil es keine Ersatzteile gibt. Auf willhaben gibt es eines von Küppersbusch um 100€, das schätzungsweise passt. [1]

Protokoll

Themen:

Herd (hetti)
Wir ersetzen das gesamte Kochfeld weil es keine Ersatzteile gibt. Auf willhaben gibt es eines von Küppersbusch um 100€, das schätzungsweise passt. [2]

Größe von der aktuellen Herdplatte: 51x58cm Außenkante

Dieser Herd hätte 51.9x58.9cm, d.h. das könnte man leicht ausschneiden.

overflo meint, wir sollten besser einen von Miele besorgen.

Ente: hat der auf willhaben vielleicht einen Defekt oder warum wird der verkauft?

Ente hat auch einen anderen Herd auf willhaben gefunden.

overflo: neuer Herd würde so ca. €1000 kosten. Ist stark für Miele-Geräte.

Sollen wir einen Induktionsherd nehmen? overflo hat unsere Töpfe getestet, die sind alle kompatibel.

overflow ist für Induktion. Er hat Koch gelernt, und hat vor 2 Jahren einen Induktionsherd gekauft. Er ist erstaunt, wie schnell das heiß wird, viel schneller als Gas.

Min und Alex sind für Gasherd.

https://www.miele.at/haushalt/produktauswahl-kochfelder-und-combisets-1499.htm#5,13

anlumo: Bei Miele fangen Induktionskochstellen bei €1100 an.

overflo: Passt die Kochplatte dort hin? Vorschlag: Aktuelle Kochstelle ausbauen, abfotografieren und abmessen und dann damit zu einem Kochstudio gehen und fragen, was man da reinbekommt. overflo machts aber nicht, weil er hier nicht kocht.

Ente: Der Willhaben-Herd ist von der gleichen Marke wie unserer, d.h. es gibt vermutlich keine Ersatzteile dafür mehr.

Alex: Wir haben einen Gasanschluss, den sollten wir auch verwenden. Mit Strom kochen ist eine Verschwendung.

Mathias: Ist nicht klar, ob Gasherde oder Induktionsherde effizienter sind. Gas hat 30-40%. Induktion hat 90%.

Ente: Ein Induktionsherd ist leichter zu reinigen.

Moritz: Aber wenn so eine Platte über €1000 kostet, kann das Jour Fixe das überhaupt alleine beschließen?

anlumo: Besser den Vorstand dazu konsultieren.

Abstimmung: Wer ist für Gas?

3x Gas, 4x Induktion

Ente: ist für Induktion, weil da kann man niemanden die Haare anzünden

sonstwer: gibts etwas vom Chemiekammerl, das man mit einer offenen Flamme erhitzen muss?

anlumo: Nein, und selbst wenn sollte das nicht in der Küche passieren.

anlumo nimmt die beiden Modelle und schickt sie mal auf die Interne zwecks Diskussion.

WEL-Aufstockung (anlumo)
Im WEL fehlt einiges an Verbrauchsmaterial, das man wieder Aufstocken müsste, vor allem Kabel und Schrumpfschläuche. Gibts dafür ein Budget?

Moritz: Conrad ist teuer, wärs nicht besser nur das notwendigste dort zu kaufen und bulk wo anders?

Armin: Lot kenne ich eine gute Quelle in Wien, wird noch rausfinden wo die sind.

Mathias: Will viele diverse Kabelrollen kaufen, 2/3/4-Adrig, etc.

anlumo: Budget dafür?

allgemeine Zustimmung, Budget ~€300

Ente: wir sollten auch die Laden mal aufräumen

Mathias: Will die Kabelrollen auf eine Stange an der Wand aufhängen und nicht in Schubladen verstauen. Wird sich etwas überlegen.

Tickets:

siehe Jour Fixe Report