KuecheFuerHerren: Unterschied zwischen den Versionen

aus Metalab, dem offenen Zentrum für meta-disziplinäre Magier und technisch-kreative Enthusiasten.
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Nächsten Samstag wird es einen Workshop zum Thema "Küche" geben.
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Der Workshop richtet sich auschließlich an Herren, welche ihr Essen gerne selber kochen würden. Der Workshop wird in einer gemütlichen, anfängerfreundlichen Atmosphäre abgehalten und folgende Fähigkeiten leicht verständlich vermitteln:
 
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Der Workshop richtet sich auschließlich an Herren, welche ihr Essen gerne selber kochen würden, sich aber in der Nähe von Geschminkten in der Küche unwohl fühlen.
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Der Workshop wird in einer gemütlichen, anfängerfreundlichen Atmosphäre abgehalten und folgende Fähigkeiten einfach verständlich vermitteln:
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* Frische Zutaten erkennen und kaufen.
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Nach dem Workshop wird das im Workshop erzeugte Essen im Hauptraum aufgetischt und gemeinsam verzehrt. Um Anmeldung wird gebeten.*)
 
Nach dem Workshop wird das im Workshop erzeugte Essen im Hauptraum aufgetischt und gemeinsam verzehrt. Um Anmeldung wird gebeten.*)
  
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* Ende des Workshops und Start des gemeinschaftlichtes '''Dinner um ca. 20:00'''.
Samstag 3.10., 15:00 Metalab.  
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Ende des Workshops und Start des gemeinschaftlichtes Dinner um ca. 20:00.
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Workshopteilnehmer erscheinen also Samstag um 15:00 im Metalab, wir schreiben eine Einkaufsliste und gehen danach gemeinsam einkaufen.
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.*) Wer mitessen will, meldet sich an: Wer ohne Voranmeldung am Dinner teilnimmt, zahlt einen Fixpreis von 8 Euro, bar und im Voraus. Wer sich aber anmeldet, zahlt im Nachinein und nur noch die noch übrigen, anteiligen Kosten - garantiert aber unter 5 Euro. Ameldungen werden hier, in diesem Thread angenommen, einfach Reply drücken! Mahlzeit.
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== Menü ==
  
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Es hat alles reibungslos geklappt, das Kochen war lustig, wir haben alle etwas gelernt und nachher sah die Metalab-Küche um einiges (!) schöner als als vorher. Die einzige Beschwerde, die beim Gemeinschaftsabendessen zu vernehmen war, dass der Salat etwas zu wenig gesalzen sei. Ansonsten hat es allen wunderbar geschmeckt.
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Vermutlich gibt es weitere Workshops zum Thema Küche Für Herren, dann aber unter einem anderem Motto.
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Aktuelle Version vom 6. Oktober 2009, 17:51 Uhr

Kochworkshop für Herren

Ankündigung

Es wurde fleißig gekocht, gerührt und geschält, ...
Karamellsauce für PannaCotta in Förmchen gefüllt, ...
...Spaghettisauce für die Lasagne zubereitet..
... und dann gemeinsam alles gegessen. Es hat allen geschmeckt.
Und danach wurde sogar aufgeräumt!

Nächsten Samstag (3.10.2009) wird es einen Workshop zum Thema "Küche" geben.

Der Workshop richtet sich auschließlich an Herren, welche ihr Essen gerne selber kochen würden. Der Workshop wird in einer gemütlichen, anfängerfreundlichen Atmosphäre abgehalten und folgende Fähigkeiten leicht verständlich vermitteln:

  • Frische Zutaten erkennen und kaufen.
  • 'Suppe - Mein liquider Freund'
  • Hauptspeise & Salat
  • Süße Nachspeise zaubern
  • Abwaschen, Aufräumen

Wir werden uns der italienischen Küche dreigängig und leicht verständlich annähern.

Nach dem Workshop wird das im Workshop erzeugte Essen im Hauptraum aufgetischt und gemeinsam verzehrt. Um Anmeldung wird gebeten.*)

  • Anfang und Treffpunkt für den Teilnahme am Workshop: Samstag 3.10., 15:00 Metalab.
  • Ende des Workshops und Start des gemeinschaftlichtes Dinner um ca. 20:00.

Workshopteilnehmer erscheinen also Samstag um 15:00 im Metalab, wir schreiben eine Einkaufsliste und gehen danach gemeinsam einkaufen.

Um zahlreiche Teilnahme (Workshop und Dinner) wird gebeten, Ninn


 *) Wer mitessen will, meldet sich an: Wer ohne Voranmeldung am Dinner teilnimmt, zahlt einen Fixpreis von 8 Euro, bar und im Voraus. Wer sich aber anmeldet, zahlt im Nachinein und nur noch die noch übrigen, anteiligen Kosten - garantiert aber unter 5 Euro. Ameldungen werden hier, in diesem Thread angenommen, einfach Reply drücken! Mahlzeit.

Menü

Anbei das Menü für das (offene) Gemeinschaftsabendessen am Samstag Abend im Metalab, zubereitet im Kochworkshop:

Suppe
Feine Zucchinicremesuppe
Hauptgang
Spaghetti Aglio e Olio con pepperocino
   ||
Lasagne alla casalinga
Nachspeise
Tiramisù
   ||
Panna Cotta mit Karamell und Früchten

Man sollte also als Vegetarier, Käseverweigerer und als Carnivore glücklich (und ohne Pusteln) durch das Gemeinschaftsabendessen kommen und es voll genießen können.

Einkaufsliste und Rezepte

Hier die Handouts mit Einkaufsliste und Rezepten: Datei:Doc.kochworkshop.handout.pdf

Fazit

Es hat alles reibungslos geklappt, das Kochen war lustig, wir haben alle etwas gelernt und nachher sah die Metalab-Küche um einiges (!) schöner als als vorher. Die einzige Beschwerde, die beim Gemeinschaftsabendessen zu vernehmen war, dass der Salat etwas zu wenig gesalzen sei. Ansonsten hat es allen wunderbar geschmeckt.

Vermutlich gibt es weitere Workshops zum Thema Küche Für Herren, dann aber unter einem anderem Motto.


Teilnehmer

Anmeldung Kochkursteilnehmer

Anmeldung Gemeinschaftsabendessen