Küche: Unterschied zwischen den Versionen

aus Metalab Wiki, dem offenen Zentrum für meta-disziplinäre Magier und technisch-kreative Enthusiasten.
Zur Navigation springenZur Suche springen
(77 dazwischenliegende Versionen von 17 Benutzern werden nicht angezeigt)
Zeile 1: Zeile 1:
== Eisschränke ==
+
{{Raeumering}}
 +
[[Bild:Kueche.jpg|thumb|300px|right|this is made of win and good!]]
 +
[[Bild:PictureOfCleanKitchen2016.jpeg|thumb|300px|right|<picture of '''clean''' kitchen>]]
 +
__TOC__
  
* von den beiden gestapelten der obere ist ausser Betrieb
+
== Provides ==
* von den beiden gestapelten der untere beinhaltet Getränke (bitte nachfüllen und bei entnahme an die Kassa [[Preisliste_Küche|zahlen]])
+
* Getränke
* der alleinstehende beinhaltet Nahrungsmittel (aufs Ablaufdatum schauen)
+
* (manchmal) Snacks => Popcorn gibt es auch im [[Hacker Surprise]]
 +
* Gewürze
 +
* Workshops
 +
* [[Gemeinschaftsabendessen]]
  
== Kochgeräte ==
+
== Verwendung ==
 +
Die Küche ist dazu da genutzt zu werden! Gemeinsames Kochen und Essen ist nicht nur eine willkommene Abwechslung zu den sonstigen Projekten, es hilft auch die Leute zusammen zu bringen und fördert die Kommunikation. Außerdem schmeckt selbst gekocht einfach besser und ist oft auch gesünder als so manches Liefer- oder Fertigessen.
  
* Kochplatte - Die groessere der Platten ist ausgefallen, die Kleinere(20cm) wird warm - groessere Kochprojekte sind damit aber nicht moeglich
+
Damit die Küche in einem bekochbaren Zustand bleibt haben wir uns auf folgendes Vorgehen geeinigt: '''[[Koch Policy]]'''
* Mikrowelle - getestet und funktioniert, auch zum Backen mit Ober- und Unterhitze(Heizstaebe)
 
* Ein Gasherd wurde angeschafft muss aber noch installiert werden
 
  
== Vorräte ==
+
Die Küche soll immer in diesem <picture of clean kitchen> Zustand bleiben.
  
* jede Menge Haltbar-Milch unter der Spüle
+
== Devices ==
* jede Menge Schinken, Butterkaese und Emmentaler im alleinstehenden Kuehlschrank -- freie Entnahme, läuft bald ab!
+
* [[Herd|Gasherd mit Elektrobackrohr]]
* Zucker(Mehrere kg)
+
* Mikrowellenofen
* Mehl(1 kg)
+
* diverse Töpfe und Schüsseln, teilweise auch in Übergrößen um Gruppen zu versorgen :)
 +
* Pürierstab/Mixer/Wasserkocher
 +
* Geschirrspüler <small>Miele G 5635 SCi Edition3DEco</small>
 +
* Kaffeemaschine/vollautomat <small>Jura Ultra 500 [https://metalab.at/wiki/Datei:Jura_Ultra_Evolution_500_de-Manual.pdf Manual]</small>
  
* ''Gewuerze''
+
== Nachschub ==
** Salz (Einige Paeckchen)
+
* '''Falls Getränke zu neige gehen, bitte bei [[User:ylem235|Alex]] via. [[Jabber]] melden.'''
** Majoran (Ein halbleeres grosses Paeckchen)
+
* Snacks gibt es nur Fallweise, Wünsche bitte auf der Mailingliste oder beim Jour-Fixe kurz abklären und das OK von unserem [[Impressum#Vorstand|Vorstand]] einholen.
** Pfeffer (Ein grosser Streuer)
 
** Lorbeerblaetter (Eine halbleere kleine Packung)
 
** Kuemmel (Eine grosse Packung)
 
  
== Nachzukaufende Vorräte ==
+
=== Ablauf bei Getränkelieferung ===
'''''Policy:''' DIY ist das Motto: im Bedarfsfall die gewuenschten Lebensmittel in '''normalen''' Mengen einkaufen und ins Metalab bringen; vorher mit [[Benutzer:Metaz|Stefan]] (dem Kassier) oder der members-liste abstimmen. Verlasst euch nicht darauf das $Einkaeufer immer an alles denken koennen/werden.''<br />
+
# Bestellen + auf intern-Liste nach Helfer*Innen fragen
''Für Lebensmittel hängt auch eine Einkaufsliste im Lab (an der Tür des HappyLab)''
+
# Lieferung annehmen und Kisten schleppen, dabei sowohl erhaltene als auch Pfand-Kisten zählen
 +
# Rechnung annehmen & in Tresor im Hauptraum werfen
 +
# Bezahlung geht über Rechnung, Rechnung kommt per Mail an [[Impressum#Administrative_Anfragen|<code>core@</code>]]
  
* Sämtliche Getränke. Metro, anyone?
+
=== Firmen ===
* Pesto rosso - Extrem wichtig. Bittebitte!!
+
Unsere Getränke werden bei [http://www.ammersin.com ammersin.com] und bei [http://www.juicebrothers.at/ Juicebrothers] bestellt.
<strike>Mate ist aus!</strike> .. es wird daran gearbeitet
 
  
==IKEA Einkauf Wunschliste==
+
[[Kategorie:Räume]]
Bitte mit Bezeichnung, Link zum Artikel, preis einzeln, anzahl, preis gesamt. Denkt daran, wir muessen das im Bus transportieren.
 
 
 
[http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?topcategoryId=15591&catalogId=10103&storeId=8&productId=62985&langId=-21&categoryId=15822&chosenPartNumber=80081733 Pokal], .50 EUR, 80, 40 EUR
 
[http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?topcategoryId=15591&catalogId=10103&storeId=8&productId=66710&langId=-21&categoryId=15822&chosenPartNumber=80094014 Reko], 1 EUR, 5, 5 EUR
 
[http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?topcategoryId=15591&catalogId=10103&storeId=8&productId=50330&langId=-21&categoryId=15974&chosenPartNumber=80075317 Impuls, 5 EUR, 2, 10 EUR]
 
 
 
Gesamt: 55 EUR
 
 
 
==vorhandene Snacks==
 
 
 
* Ramen(angefangene 10kg Packung), empf. Spende 1€
 
* Chinesische Tomatensuppe, empf. Spende 0,5€
 
* Sugo al rabiata (475g), empf. Spende 3€
 
* Pesto Genovese (195g), empf. Spende 3,50€
 
* Nudeln (1kg), empf. Spende 1€
 
* div. Kelly's Snacks, empf. Spende 0,7€
 
 
 
==Verantwortliche==
 
[[Team Küche|Küchenteam]]
 
[[Kategorie:Dokumentation]]
 
 
[[Kategorie:Küche]]
 
[[Kategorie:Küche]]

Version vom 9. April 2016, 16:04 Uhr

this is made of win and good!
<picture of clean kitchen>

Provides

Verwendung

Die Küche ist dazu da genutzt zu werden! Gemeinsames Kochen und Essen ist nicht nur eine willkommene Abwechslung zu den sonstigen Projekten, es hilft auch die Leute zusammen zu bringen und fördert die Kommunikation. Außerdem schmeckt selbst gekocht einfach besser und ist oft auch gesünder als so manches Liefer- oder Fertigessen.

Damit die Küche in einem bekochbaren Zustand bleibt haben wir uns auf folgendes Vorgehen geeinigt: Koch Policy

Die Küche soll immer in diesem <picture of clean kitchen> Zustand bleiben.

Devices

  • Gasherd mit Elektrobackrohr
  • Mikrowellenofen
  • diverse Töpfe und Schüsseln, teilweise auch in Übergrößen um Gruppen zu versorgen :)
  • Pürierstab/Mixer/Wasserkocher
  • Geschirrspüler Miele G 5635 SCi Edition3DEco
  • Kaffeemaschine/vollautomat Jura Ultra 500 Manual

Nachschub

  • Falls Getränke zu neige gehen, bitte bei Alex via. Jabber melden.
  • Snacks gibt es nur Fallweise, Wünsche bitte auf der Mailingliste oder beim Jour-Fixe kurz abklären und das OK von unserem Vorstand einholen.

Ablauf bei Getränkelieferung

  1. Bestellen + auf intern-Liste nach Helfer*Innen fragen
  2. Lieferung annehmen und Kisten schleppen, dabei sowohl erhaltene als auch Pfand-Kisten zählen
  3. Rechnung annehmen & in Tresor im Hauptraum werfen
  4. Bezahlung geht über Rechnung, Rechnung kommt per Mail an core@

Firmen

Unsere Getränke werden bei ammersin.com und bei Juicebrothers bestellt.