Küche: Unterschied zwischen den Versionen

aus Metalab, dem offenen Zentrum für meta-disziplinäre Magier und technisch-kreative Enthusiasten.
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(Geräte)
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== Provides ==
 
== Provides ==
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* Getränke und (manchmal) Snacks
 
* [[Gemeinschaftsabendessen]]
 
* [[Gemeinschaftsabendessen]]
 
* [[Kochsweatshop|Kochsweatshop - se very basics of cooking]]
 
* [[Kochsweatshop|Kochsweatshop - se very basics of cooking]]
  
=== Eisschränke ===
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== Eisschränke ==
* Div. Getraenke werden im linken Kuehlschrank im vorderen Teil der Kueche gelagter, bei Entnahme bitte nachfuellen (danke!)
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* Div. Getraenke werden im linken Kuehlschrank im vorderen Teil der Kueche gelagter, bei Entnahme bitte laut Preisliste Zahlen und gegebenen Falls nachfuellen (danke!)
* Der Rechte ist ein Tiefkuehler, bitte '''NICHT''' abschalten, Eiswuerfel, Eis und Tiefkuehlware sind da drin. Und selbst wenn das grad nicht drin ist, kaufts bestimmt wer, und wenn dann der Tiefkuehler nicht an ist, wirds hin. Preise fuer Tiefkuehlessen bitte der Liste entnehmen oder der Preis ist auf der Packung verzeichnet, ansonsten einfach ein Metalab-Mitglied das idle herumsteht fragen.
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* Der Rechte ist ein Tiefkuehler, bitte '''NICHT''' abschalten.
  
=== Kochgeräte ===
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== Kochgeräte ==
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* Gasherd mit Elektrobackrohr
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* diverse Töpfe und Schüsseln, teilweise auch in Übergrößen um Gruppen zu versorgen :)
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* Mixer/Blender/Küchenmaschine?
  
* Es gibt einen Gasherd mit Elektrobackrohr.
 
 
== Vorräte ==
 
 
=== Lebensmittel ===
 
* Standardlebensmittel und Zutaten(Brot, Gemuese, Obst, Mehl, Zucker, Nudeln etc.) fluktuieren stark, daher ist eine genaue Auflistung nicht sinnvoll<br>
 
 
* <i>'''Gewuerze'''</i>
 
** Salz (Ein grosses Paeckchen Meersalz)
 
** Majoran (Zwei grosses Paeckchen)
 
** Pfeffer (Ein grosser Streuer)
 
** Kuemmel (Eine grosser Becher)
 
** Chili, extrascharf, im Glas
 
** Kreuzkuemmel
 
** Koriander
 
** Basilikum
 
** Oregano
 
** Scharfer Paprika
 
** Suesser Paprika
 
** Bockshornklee, im Rexglas
 
** Curry(Spar-Mischung)
 
** Muskatnuesse
 
 
 
=== Snacks zur Entnahme ===
 
* Werden regelmaessig nachgekauft, Preise sh. Liste oder Packung
 
  
  
 
== Nachschub ==
 
== Nachschub ==
=== Policy ===
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* Getränke werden regelmaessig nachgekauft, Preise sh. Liste oder Packung
DIY ist das Motto: im Bedarfsfall mit [[Benutzer:benko|Benko]], [[Benutzer:Metaz|Stefan]] (dem Kassier) oder der members-liste abstimmen. Meistens wirds eine Zustimmung geben die gewünschten Lebensmittel in '''normalen''' Mengen einzukaufen und ins Metalab zu bringen.
+
* Snacks gibt es nur Fallweise, Wünsche bitte auf der Mailingliste oder beim Jour-Fixe kurz abklären und das OK von unserer [[User:bruin|Kassierin]] einholen.
  
Für Lebensmittel hängt auch eine Einkaufsliste im Lab (an der Tür des HappyLab)
 
  
 
=== [[Mate]] ===
 
=== [[Mate]] ===
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WO: [http://www.ammersin.com ammersin.com], per Mail<br />
 
WO: [http://www.ammersin.com ammersin.com], per Mail<br />
WER:[[Benutzer:stereotype|leo]] und/oder [[Benutzer:fin|fin]]<br />
+
WER:[[Benutzer:ylem|Alex]]<br />
 
WANN: Wir wurden gebeten, Lieferungen eher für Montag anzufordern als gegen Ende der Woche.
 
WANN: Wir wurden gebeten, Lieferungen eher für Montag anzufordern als gegen Ende der Woche.
  
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[[Kategorie:Küche]]
 
[[Kategorie:Küche]]
 
[[Kategorie:Räume]]
 
[[Kategorie:Räume]]
 
==Danke==
 
 
Vielen vielen lieben Dank an alle die im Oktober/November 2006 ihren Beitrag zur Renovierung der Kueche geleistet haben!
 

Version vom 29. Juli 2010, 22:59 Uhr

this is made of win and good!

Provides

Eisschränke

  • Div. Getraenke werden im linken Kuehlschrank im vorderen Teil der Kueche gelagter, bei Entnahme bitte laut Preisliste Zahlen und gegebenen Falls nachfuellen (danke!)
  • Der Rechte ist ein Tiefkuehler, bitte NICHT abschalten.

Kochgeräte

  • Gasherd mit Elektrobackrohr
  • diverse Töpfe und Schüsseln, teilweise auch in Übergrößen um Gruppen zu versorgen :)
  • Mixer/Blender/Küchenmaschine?


Nachschub

  • Getränke werden regelmaessig nachgekauft, Preise sh. Liste oder Packung
  • Snacks gibt es nur Fallweise, Wünsche bitte auf der Mailingliste oder beim Jour-Fixe kurz abklären und das OK von unserer Kassierin einholen.


Mate

  • WO: club-mate.at, telnr siehe Mate
  • WER: Fin schaut alle paar Monate Wochen, ob eh noch da ist; bei Knappheit Bescheid sagen oder selbst bestellen
  • Ablauf
    1. Bestellen + auf intern-Liste nach Helfern fragen
    2. Lieferung annehmen und Kisten schleppen, dabei sowohl erhaltene als auch Pfand-Kisten zählen
    3. Rechnung annehmen & in Tresor werfen
    4. Bezahlung geht über Rechnung, solange wir die Bezahlung zeitnah erledigen --> Erhalt der Rechnung auf core@ melden

Andere Getränke

Wo Getränke bestellt werden können, und wer (if any) dafür zuständig ist:

WO: ammersin.com, per Mail
WER:Alex
WANN: Wir wurden gebeten, Lieferungen eher für Montag anzufordern als gegen Ende der Woche.

Verantwortliche

Küchenteam