Metalade/Matelade Winter-Edition 2012
aus Metalab Wiki, dem offenen Zentrum für meta-disziplinäre Magier und technisch-kreative Enthusiasten.
Version vom 11. November 2012, 18:51 Uhr von Redplanet (Diskussion | Beiträge) (→Konservierungsmittel)
Am Do, 29. November 2012 machen wir wieder eine Matelade Einmach-Session!
Wer macht mit?
- redplanet
- agrippa
- ... du?
Rezeptideen
Obst
- Apfel mit Zwetschken
Geliermittel
- Gelierzucker 3:1 Wiener Zucker
- Gelierhilfe 3:1 Haas (vegetarisch) oder Dr Oetker (vegan)
- Gelierungshilfe: Zitronensäure
Konservierungsmittel
- Haas (vegetarisch) oder
- Dr. Oetker (vegan)
MateAroma
- Matetee grün
WinterAromen
- (Club Mate Winteredition)
- Zimt
- Sternanis
- Cardamon
- Zitrusaromen (BIO Orangen und Zitronenschale)
- Nelken???
