Gemeinschaftsabendessen/Rezepte/Gemueselasagne: Unterschied zwischen den Versionen
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Melanzani in Scheiben schneiden, ausgiebig Salzen und auf einen Teller legen(Entzieht dem Melanzani den bitteren Saft).<br> | Melanzani in Scheiben schneiden, ausgiebig Salzen und auf einen Teller legen(Entzieht dem Melanzani den bitteren Saft).<br> | ||
Zwiebel kleinwuerfelig schneiden und in Pflanzenoel anbraten, wuerfelig geschnittenen Paprika und Tomaten hinzufuegen, 5min anbraten, Tomatenmark hinzufuegen, Melanzani abwaschen(Salz entfernen) und in Viertel geschnitten dazugeben, ca. 20min kochen lassen, sollte dickfluessig sein. Ausgiebig mit den gelisteten Gewuerzen wuerzen und salzen, kann durchaus | Zwiebel kleinwuerfelig schneiden und in Pflanzenoel anbraten, wuerfelig geschnittenen Paprika und Tomaten hinzufuegen, 5min anbraten, Tomatenmark hinzufuegen, Melanzani abwaschen(Salz entfernen) und in Viertel geschnitten dazugeben, ca. 20min kochen lassen, sollte dickfluessig sein. Ausgiebig mit den gelisteten Gewuerzen wuerzen und salzen, kann durchaus sehr kraeftig schmecken da die Bechamelsauce und die Nudeln den Geschmack wieder abmildern. | ||
'''Bechamel:''' | '''Bechamel:''' | ||