Onigiri-Abend: Unterschied zwischen den Versionen
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=== Önigiri - das österreichische Onigiri === | |||
* Leberkäse - Fazit: Ungewohnt, aber geil | |||
* Schnitzel - Fazit: Geil | |||
* Käsekrainer - Fazit: Ungewohnt, aber geil | |||
* Zimtschnecken - Perfekte Nachspeise | |||
* Powidl - Noch bessere Nachspeise! | |||
* Ofenkürbis und Kernöl - Steirerönigiri | |||
=== Ausprobiert === | |||
* Avocado und Bohnenpaste | * Avocado und Bohnenpaste | ||
* Avocado und Seaweed | * Avocado und Seaweed | ||
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* Bohnenpaste | * Bohnenpaste | ||
* Kimchi | * Kimchi | ||
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=== Ideen === | |||
* Eierspeis | * Eierspeis | ||
* Kaiserschmarrn | * Kaiserschmarrn | ||
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* Marillen Eis (Eis Marillen Onigiri) | * Marillen Eis (Eis Marillen Onigiri) | ||
* Pizza (alle Arten) | * Pizza (alle Arten) | ||
* Erdnussbutter mit Marmelade | |||
* Mohnnudeln | |||
* (Blunzn und) Sauerkraut | |||
* Grammeln | |||
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Aktuelle Version vom 7. Januar 2025, 20:27 Uhr
| ACHTUNG: Dieser Artikel behandelt eine regelmäßige Veranstaltung. Bitte die einzelnen Termine immer auch im Terminkalender eintragen! |
| Onigiri Abend | |
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| 24.10.2023 18:00 | |
| Küche | |
| ripper + Friends | |
| Usergroup | |
| Spende | |
| active | |
| Onigiri ohne Gier | |
| Zuletzt aktualisiert: | 07.01.2025 |
Was ist das?
Einmal im Monat treffen wir uns im Metalab und machen gemeinsam Onigiri. Das sind Japanische Reisbällchen mit unterschiedlichen Füllungen. Alles ist erlaubt!
Ablauf
- Vor 18:00: Einkaufen (siehe weiter unten)
- Idealerweise auch vor 18:00: Reis kochen (mindestens 2kg, mehr je nach Anzahl der interessierten) und einkühlen
- Ab 18:00
- Zutaten vorbereiten (Braten, Schneiden, in Schüsseln anrichten)
- Tische im Hauptraum vorbereiten (2 Tische, sauber machen und von allen Seiten zugänglich)
- Sobald der Reis kühl ist: Gemeinsam Onigiri bauen.
- Optional: Sake!
Wann?
Nächster Termin: 2025-02-11 18:00
Vergangene Termine:
- 2025-01-07 18:00
- 2024-11-12 18:00
- 2024-10-08 18:00
- 2024-09-10 18:00
- 2024-08-13 18:00
- 2024-07-09 18:00
- 2024-06-11 18:00
- 2024-05-07 18:00
- 2024-04-09 18:00
- 2024-03-12 18:00
- 2024-02-13 18:00
- 2024-01-09 18:00
- 2023-12-05 18:00
- 2023-11-07 18:00
- 2023-10-24 18:00
- 2023-09-27 18:00
Einkaufen
Pro 5 Personen wird ca. folgendes benötigt:
- 1 kg Reis
- 1 Packung Nori-Blätter (geviertelt oder halbiert)
- 1-2 Avocados
- 1-2 Dosen Thunfisch
- 1 Packung/Stück (veganen) Lachs
- 1 Packung Kimchi
Außerdem:
- Sojasauce
- Mayonaise
- Bohnenpaste
- Sesam
- Röstzwiebeln
- Seaweed flocken
- Kaviar
Zum Einkaufen waren wir bisher bei:
- Choi Jae Suk - Asia Shop
- Nippon-ya
- Dein Geheimtipp?
Füllungen
Önigiri - das österreichische Onigiri
- Leberkäse - Fazit: Ungewohnt, aber geil
- Schnitzel - Fazit: Geil
- Käsekrainer - Fazit: Ungewohnt, aber geil
- Zimtschnecken - Perfekte Nachspeise
- Powidl - Noch bessere Nachspeise!
- Ofenkürbis und Kernöl - Steirerönigiri
Ausprobiert
- Avocado und Bohnenpaste
- Avocado und Seaweed
- Thunfisch mit Mayo
- Lachs und Kaviar
- Bohnenpaste
- Kimchi
- Pierogi
Ideen
- Eierspeis
- Kaiserschmarrn
- Toast (Käse/Schinken-Käse)
- Marillen Eis (Eis Marillen Onigiri)
- Pizza (alle Arten)
- Erdnussbutter mit Marmelade
- Mohnnudeln
- (Blunzn und) Sauerkraut
- Grammeln