Onigiri-Abend: Unterschied zwischen den Versionen
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{{RecurringEvent}} | |||
{{Veranstaltung | {{Veranstaltung | ||
|name=Onigiri Abend | |name=Onigiri Abend | ||
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}} | }} | ||
== Was ist das? == | |||
Einmal im Monat treffen wir uns im Metalab und machen gemeinsam Onigiri. Das sind Japanische Reisbällchen mit unterschiedlichen Füllungen. Alles ist erlaubt! | |||
[[Datei:Zwei_Onigiris.JPG|400px|thumb|right|Zwei frisch zubereitete Onigiri.]] | |||
[[Datei:Onigiriabend.jpg|400px|thumb|right|Ein Tisch voll mit Onigiri-Zutaten.]] | |||
[[Datei:Leberkasonigiri.jpg|400px|thumb|right|Wir nehmen Leberkäse und geben den ins Onigiri.]] | |||
== Ablauf == | |||
* Vor 18:00: Einkaufen (siehe weiter unten) | |||
* Idealerweise auch vor 18:00: Reis kochen (mindestens 2kg, mehr je nach Anzahl der interessierten) und einkühlen | |||
* Ab 18:00 | |||
:* Zutaten vorbereiten (Braten, Schneiden, in Schüsseln anrichten) | |||
:* Tische im Hauptraum vorbereiten (2 Tische, sauber machen und von allen Seiten zugänglich) | |||
* Sobald der Reis kühl ist: Gemeinsam Onigiri bauen. | |||
* Optional: Sake! | |||
== Wann? == | |||
Nächster Termin: 2025-02-11 18:00 | |||
Vergangene Termine: | |||
* 2025-01-07 18:00 | |||
* 2024-11-12 18:00 | |||
* 2024-10-08 18:00 | |||
* 2024-09-10 18:00 | |||
* 2024-08-13 18:00 | |||
* 2024-07-09 18:00 | |||
* 2024-06-11 18:00 | |||
* 2024-05-07 18:00 | |||
* 2024-04-09 18:00 | |||
* 2024-03-12 18:00 | |||
* 2024-02-13 18:00 | |||
* 2024-01-09 18:00 | |||
* 2023-12-05 18:00 | |||
* 2023-11-07 18:00 | |||
* 2023-10-24 18:00 | |||
* 2023-09-27 18:00 | |||
== Einkaufen == | |||
Pro 5 Personen wird ca. folgendes benötigt: | |||
* 1 kg Reis | |||
* 1 Packung Nori-Blätter (geviertelt oder halbiert) | |||
* 1-2 Avocados | |||
* 1-2 Dosen Thunfisch | |||
* 1 Packung/Stück (veganen) Lachs | |||
* 1 Packung Kimchi | |||
Außerdem: | |||
* Sojasauce | |||
* Mayonaise | |||
* Bohnenpaste | |||
* Sesam | |||
* Röstzwiebeln | |||
* Seaweed flocken | |||
* Kaviar | |||
Zum Einkaufen waren wir bisher bei: | |||
* [https://maps.app.goo.gl/sjH1C9AXwvdvYYpdA Choi Jae Suk - Asia Shop] | |||
* [https://www.nipponya.at/ Nippon-ya] | |||
* Dein Geheimtipp? | |||
== Füllungen == | |||
=== Önigiri - das österreichische Onigiri === | |||
* Leberkäse - Fazit: Ungewohnt, aber geil | |||
* Schnitzel - Fazit: Geil | |||
* Käsekrainer - Fazit: Ungewohnt, aber geil | |||
* Zimtschnecken - Perfekte Nachspeise | |||
* Powidl - Noch bessere Nachspeise! | |||
* Ofenkürbis und Kernöl - Steirerönigiri | |||
* Grammelknödelfülle | |||
=== Ausprobiert === | |||
* Avocado und Bohnenpaste | |||
* Avocado und Seaweed | |||
* Thunfisch mit Mayo | |||
* Lachs und Kaviar | |||
* Bohnenpaste | |||
* Kimchi | |||
* Pierogi | |||
=== Ideen === | |||
* Eierspeis | |||
* Kaiserschmarrn | |||
* Toast (Käse/Schinken-Käse) | |||
* Marillen Eis (Eis Marillen Onigiri) | |||
* Pizza (alle Arten) | |||
* Erdnussbutter mit Marmelade | |||
* Mohnnudeln | |||
* (Blunzn und) Sauerkraut | |||
[[Kategorie:Veranstaltungen]] | |||