Gemeinschaftsabendessen: Unterschied zwischen den Versionen

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Ziel ist, jeden Sonntag vor dem [[Filmabend]] ein Essen fuer alle Interessierten zu [[KulinarischeExkursionen|kochen]]. (Ein weiteres, internes Ziel ist, dass die Zutaten moeglichst aus biologischer und nachhaltiger Landwirtschaft kommen). Es ist eine komplett eingerichtete Kueche vorhanden: Gasherd, Backrohr und professionelles Werkzeug...

Die Teilnehmer leisten natürlich einen Beitrag zum Einkauf.

Die Teilnehmer*innen leisten natürlich einen Beitrag zum Einkauf.

Wer kochen will, trägt sich bitte unten im Wiki ein. Die ~~Besucherzahlen~~ könnt ihr unten entnehmen, und danach euren Einkaufszettel richten. Damit Besucher kommen ist es sinnvoll, das dann auf einer Mailingliste bekannt zu geben. Natürlich kann auch an Nicht-Sonntagen gekocht werden.

Wer kochen will, trägt sich bitte unten im Wiki ein. Die Besucher*innenzahlen könnt ihr unten entnehmen, und danach euren Einkaufszettel richten. Damit Besucher*innen kommen ist es sinnvoll, das dann auf einer Mailingliste bekannt zu geben. Natürlich kann auch an Nicht-Sonntagen gekocht werden.

Aber egal wann oder was gekocht und gegessen wird: '''danach wird <s>abgewaschen</s> der geschirrspülende Monolith eingeräumt''' - und in einem ''DoFixe'' wird nachher das Lab sauber gemacht.'''

==Speiseplan für die nächsten Termine==

* 27.11.16 Kartoffelpuffer, vegetarische (mit Ei) und vegane + selbstgemachtes Apfelkompott

* ~~2016-04-03: Zucchinisuppe~~

==KöchInnen==

* [[~~Benutzer~~:~~ente~~|~~ente]]~~

[[User:Usergraveyard|Usergraveyard]]

* [[Benutzer:Becca|Becca]]

==Partizipation==

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! Kommentar

|-

| ~~ente~~

|[[User:Usergraveyard|Usergraveyard]]

| ~~not necessarily~~

|

| ~~not necessarily~~

|

| ~~yes~~

|x

| ~~yes~~

|x

| ~~yes~~

|x

|

|-

| ~~nini~~

|[[User:Burnoutberni|Nini]]

| ~~yes~~

|x

| <-

|

| ~~joa~~

|x

| ~~ja!~~

|x

| ~~mjå~~

|joa

|

|-

| ~~Becca~~

|[[User:becca|becca]]

| ~~not necessarily~~

|x

| ~~prefered~~

|

| ~~yes~~

|x

| ~~yes~~

|x

| ~~why not~~

|joa

|

|-

| ~~phaer~~

|[[User:amir|amir]]

| no

|

| ~~yes~~

|x

| no

|

| ~~yes~~

|x

| ~~yes~~

|x

|

|-

| ~~min~~

|[[User:phaer|phaer]]

| ~~not necessarily~~

|

| ~~not necessarily~~

|x

| ~~yes~~

|?

| ~~yes~~

|x

| ~~yes~~

|x

| :3

|

|-

| ~~max~~

|[[User:metaz|meta]]

| ~~not necessarily~~

|

| ~~not necessarily~~

|

| ?

|x

| ~~yes~~

|?

| ?

|?

|

|-

| [[~~Benutzer~~:~~Darsie~~|~~darsie~~]]

|[[User:ripper|ripper]]

| oekovegan<ref>vegan aus oekologischen Gruenden; Tierprodukte, die nicht unoekologischer sind als veganes Essen, esse ich ev. schon, z.B. gute Lebensmittel, die weggeworfen wurden/wuerden, invasive Arten, Tiere, die oekologisch entstehen wie z.B. nicht gefuettertes Wild, solange es nicht ueberjagt wird oder unoekologisch Beifang erzeugt.</ref>

|

| <-

|

| ~~bei Bedarf~~

|

| ~~yes~~

|x

| ~~vielleicht~~

|x

|

|-

|~~???~~

|[[User:anlumo|anlumo]]

|~~???~~

|

|~~???~~

|

|~~???~~

|

|~~???~~

|x

|

|}

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==Bisher gab es==

===2016===

* 01.05.2016 - Süßkartoffelcurry mit Joghurt und Naan (vgl. [http://www.bbcgoodfood.com/recipes/lentil-sweet-potato-curry Lentil Sweet Potato Curry] und [http://www.bbcgoodfood.com/recipes/indian-sweet-potato-dhal-pies Indian sweet potato dhal pies] und [http://www.vegrecipesofindia.com/naan-recipe-naan-with-yeast/ naan recipe with yeast]) (Magnus, ente, Min, Carla)

* 03.04.2016 - Zucchinisuppe (ente, Becca)

* 17.01.2016 – [http://www.chefkoch.de/rezepte/1518811257110128/Antipasti.html Gemüse-Antipasti (vegan)] – [http://www.chefkoch.de/rezepte/423661133188459/Bolognese-von-roten-Linsen.html Pasta mit Linsenbolognese (vegan)] – [http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=29141007476938 Cantuccini (vegetarisch)] – Schokokuchen (nicht vegan) ([[User:Columbia19|columbia19]], [[jinxx]])

===2015===

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* 15.11.2015 Egyptian food (Vegan by default!): [https://en.wikipedia.org/wiki/Ful_medames Fūl], [https://en.wikipedia.org/wiki/Falafel Ta'amia], [https://de.wikipedia.org/wiki/Tahina Tahina insalata], Salata Betingan (Melanzanisalat mit viel Knoblauch, Weinessig und Tahina), [https://en.wikipedia.org/wiki/Basbousa Basbousa], [http://aegyptischkochen.blogspot.co.at/2013/11/schwarzer-tee-mit-minze-chai-bil-nana.html Shay bil na'na]: [[User:Amir|Amir]], [[User:metaz|meta]], [[User:Phaer|Phaer]], [[User:Steffi|Steffi]]

* 08.11.2015 - Maultaschen, Linsensalat, grüner Salat, Eierlikörkuchen ([[User:min|min]], [[User:~~ente~~|~~ente~~]], Wanja, [[User:sja|Simon]], [[User:mumpitz|Carla]])

* 08.11.2015 - Maultaschen, Linsensalat, grüner Salat, Eierlikörkuchen ([[User:min|min]], [[User:Usergraveyard|Usergraveyard]], Wanja, [[User:sja|Simon]], [[User:mumpitz|Carla]])

* 11.10.2015 - Linsensuppe [[User:~~ente~~|~~ente~~]], Wanja, Regina

* 11.10.2015 - Linsensuppe [[User:Usergraveyard|Usergraveyard]], Wanja, Regina

* 03.10.2015 - Melanzani mit Tomaten und Schafskäse aus dem Ofen: [[User:~~ente~~|~~ente~~]], [[User:min|min]], [[User:metaz|meta]]

* 03.10.2015 - Melanzani mit Tomaten und Schafskäse aus dem Ofen: [[User:Usergraveyard|Usergraveyard]], [[User:min|min]], [[User:metaz|meta]]

===2014===

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==Inspiration==

http://www.foodhacking.com/

~~==Fussnoten==~~

~~{{reflist}}~~

[[Kategorie:Küche]]

[[Kategorie:Veranstaltungen]]