Onigiri-Abend: Unterschied zwischen den Versionen

aus Metalab Wiki, dem offenen Zentrum für meta-disziplinäre Magier und technisch-kreative Enthusiasten.
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== Was ist das? ==
  
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Einmal im Monat treffen wir uns im Metalab und machen gemeinsam Onigiri. Das sind Japanische Reisbällchen mit unterschiedlichen Füllungen. Alles ist erlaubt!
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[[Datei:Leberkasonigiri.jpg|400px|thumb|right|Wir nehmen Leberkäse und geben den ins Onigiri.]]
  
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Guten Tag, Metalab-Freund*innen und alle, die hungrig nach Abenteuern sind! Ihr habt sicher schon Wind von unserer monatlichen Onigiri-Veranstaltung bekommen, und ja, sie ist wieder da, um eure Geschmacksnerven zu verführen und eure Lebensfreude zu steigern!
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== Ablauf ==
  
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Was erwartet euch? Nun ja, es ist der einzige Abend, an dem wir uns alle zu "Reis-Koryphäen" krönen können, während wir Sake genießen und uns vor Freude biegen. Stellt euch vor, es sei eine Mischung aus einem japanischen Foodfest und einer entspannten WG-Party, die von klebrigem Reis zusammengehalten wird.
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* Vor 18:00: Einkaufen (siehe weiter unten)
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* Idealerweise auch vor 18:00: Reis kochen (mindestens 2kg, mehr je nach Anzahl der interessierten) und einkühlen
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* Ab 18:00
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:* Zutaten vorbereiten (Braten, Schneiden, in Schüsseln anrichten)
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:* Tische im Hauptraum vorbereiten (2 Tische, sauber machen und von allen Seiten zugänglich)
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* Sobald der Reis kühl ist: Gemeinsam Onigiri bauen.  
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* Optional: Sake!
  
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=== Ablauf ===
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== Wann? ==
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Nächster Termin: 2024-11-12 18:00
  
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* Reis, Reis, Baby: Wir versorgen euch mit frisch gekochtem, klebrigem Reis. Erfahrene Onigiri-Künstler*innen und Neueinsteiger*innen sind gleichermaßen willkommen. Ihr könnt euer inneres Onigiri-Genie freilassen, ohne Angst vor allzu ernsten Konsequenzen zu haben.
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Vergangene Termine:
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* Befüllt eure Bäuchlein: Ihr könnt kreativ werden und eure Onigiri mit allem befüllen, was das Herz begehrt. Ob klassisch mit Lachs und Avocado oder abgefahrener mit Kimchi und Erdnussbutter – der Himmel ist die Grenze. Bringt eure eigenen Füllungen mit oder bedient euch an unserer Sammlung von Zutaten, die aus der ganzen Welt stammen.
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* 2024-10-08 18:00
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* Sake-Zeit: Was ist besser als Onigiri? Onigiri mit Sake! Wir haben eine nette Auswahl an Sake-Flaschen für euch bereitstehen. Probiert verschiedene Sorten aus und findet heraus, welcher am besten zu eurem selbstgemachten Meisterwerk passt.
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* 2024-09-10 18:00
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* 2024-08-13 18:00
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* 2024-07-09 18:00
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* 2024-06-11 18:00
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* 2024-05-07 18:00
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* 2024-04-09 18:00
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* 2024-03-12 18:00
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* 2024-02-13 18:00
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* 2024-01-09 18:00
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* 2023-12-05 18:00
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* 2023-11-07 18:00
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* 2023-10-24 18:00
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* 2023-09-27 18:00
  
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===Wichtige Regeln===
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== Einkaufen ==
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Pro 5 Personen wird ca. folgendes benötigt:
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* 1 kg Reis
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* 1 Packung Nori-Blätter (geviertelt oder halbiert)
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* 1-2 Avocados
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* 1-2 Dosen Thunfisch
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* 1 Packung/Stück (veganen) Lachs
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* 1 Packung Kimchi
  
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Außerdem:
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* Sojasauce
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* Mayonaise
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* Bohnenpaste
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* Sesam
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* Röstzwiebeln
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* Seaweed flocken
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* Kaviar
  
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* Respektiert eure Mit-Onigiri-Meister*innen: Alle Teilnehmenden verdienen Wertschätzung für ihre kulinarischen Kreationen, egal wie seltsam sie sein mögen.
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Zum Einkaufen waren wir bisher bei:
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* Teilt den Sake: Lasst niemanden durstig zurück. Teilt euren Sake und genießt ihn in Maßen.
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* [https://maps.app.goo.gl/sjH1C9AXwvdvYYpdA Choi Jae Suk - Asia Shop]
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*Ordnung ist das halbe Onigiri: Helft mit, die Küche und den Veranstaltungsort sauber zu halten, damit alle ihren Spaß haben können.
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* [https://www.nipponya.at/ Nippon-ya]
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* Lächelt und plaudert: Der Onigiri-Abend ist eine Gelegenheit, neue Freund*innen zu finden und bekannte Gesichter zu treffen. Lasst uns alle einander willkommen heißen und gute Gespräche führen.
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* Dein Geheimtipp?
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* Experimentiert: Ermutigt eure kulinarische Neugierde und probiert neue Füllungen und Sake-Sorten aus. Ihr könnt vielleicht etwas Unvergessliches entdecken!
 
  
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== Ideen für Füllungen ==
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* Avocado und Bohnenpaste
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* Avocado und Seaweed
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* Thunfisch mit Mayo
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* Lachs und Kaviar
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* Bohnenpaste
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* Kimchi
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* Leberkäse - Fazit: Ungewohnt, aber geil
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* Schnitzel - Fazit: Geil
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* Käsekrainer - Fazit: Ungewohnt, aber geil
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* Pierogi
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* Zimtschnecken - Perfekte Nachspeise
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* Zwetschkenröster
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* Eierspeis
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* Kaiserschmarrn
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* Toast (Käse/Schinken-Käse)
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* Marillen Eis (Eis Marillen Onigiri)
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* Pizza (alle Arten)
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* Powidl - Noch bessere Nachspeise!
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* Ofenkürbis und Kernöl
  
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[[Kategorie:Veranstaltungen]]
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Klingt das nach einem Plan? Wir hoffen es! Wenn ihr coole Leute, gute Gespräche und natürlich fantastisches Essen mögt, dann schaut vorbei. Bringt eure Freund*innen, eure besten Witze und euren Appetit mit – wir freuen uns darauf, gemeinsam mit euch klebrige Reisbällchen zu zaubern und jede Menge Spaß zu haben. Bis bald und viel Spaß beim Onigiri-Zaubern und Sake-Schlürfen! 🍙🍶😊✌️
 
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[Danke ChatGPT]
 

Aktuelle Version vom 8. Oktober 2024, 21:39 Uhr

ACHTUNG: Dieser Artikel behandelt eine regelmäßige Veranstaltung. Bitte die einzelnen Termine immer auch im Terminkalender eintragen!
Onigiri Abend
Onigiri-7861109 1280.png
24.10.2023 18:00
Küche
ripper + Friends
Usergroup
Spende
active
Onigiri ohne Gier
Zuletzt aktualisiert: 08.10.2024


Was ist das?

Einmal im Monat treffen wir uns im Metalab und machen gemeinsam Onigiri. Das sind Japanische Reisbällchen mit unterschiedlichen Füllungen. Alles ist erlaubt!

Zwei frisch zubereitete Onigiri.
Ein Tisch voll mit Onigiri-Zutaten.
Wir nehmen Leberkäse und geben den ins Onigiri.

Ablauf

  • Vor 18:00: Einkaufen (siehe weiter unten)
  • Idealerweise auch vor 18:00: Reis kochen (mindestens 2kg, mehr je nach Anzahl der interessierten) und einkühlen
  • Ab 18:00
  • Zutaten vorbereiten (Braten, Schneiden, in Schüsseln anrichten)
  • Tische im Hauptraum vorbereiten (2 Tische, sauber machen und von allen Seiten zugänglich)
  • Sobald der Reis kühl ist: Gemeinsam Onigiri bauen.
  • Optional: Sake!

Wann?

Nächster Termin: 2024-11-12 18:00

Vergangene Termine:

  • 2024-10-08 18:00
  • 2024-09-10 18:00
  • 2024-08-13 18:00
  • 2024-07-09 18:00
  • 2024-06-11 18:00
  • 2024-05-07 18:00
  • 2024-04-09 18:00
  • 2024-03-12 18:00
  • 2024-02-13 18:00
  • 2024-01-09 18:00
  • 2023-12-05 18:00
  • 2023-11-07 18:00
  • 2023-10-24 18:00
  • 2023-09-27 18:00

Einkaufen

Pro 5 Personen wird ca. folgendes benötigt:

  • 1 kg Reis
  • 1 Packung Nori-Blätter (geviertelt oder halbiert)
  • 1-2 Avocados
  • 1-2 Dosen Thunfisch
  • 1 Packung/Stück (veganen) Lachs
  • 1 Packung Kimchi

Außerdem:

  • Sojasauce
  • Mayonaise
  • Bohnenpaste
  • Sesam
  • Röstzwiebeln
  • Seaweed flocken
  • Kaviar

Zum Einkaufen waren wir bisher bei:

Ideen für Füllungen

  • Avocado und Bohnenpaste
  • Avocado und Seaweed
  • Thunfisch mit Mayo
  • Lachs und Kaviar
  • Bohnenpaste
  • Kimchi
  • Leberkäse - Fazit: Ungewohnt, aber geil
  • Schnitzel - Fazit: Geil
  • Käsekrainer - Fazit: Ungewohnt, aber geil
  • Pierogi
  • Zimtschnecken - Perfekte Nachspeise
  • Zwetschkenröster
  • Eierspeis
  • Kaiserschmarrn
  • Toast (Käse/Schinken-Käse)
  • Marillen Eis (Eis Marillen Onigiri)
  • Pizza (alle Arten)
  • Powidl - Noch bessere Nachspeise!
  • Ofenkürbis und Kernöl
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