Diskussion:Metalade/Matelade Winter-Edition 2012

Metroeinkaufen morgen:

WAS	WIEVIEL	will wer?!
Papierhandtücher	3-4 kartons	--Overflo 20:57, 28. Nov. 2012 (CET)
quitten	5 stück	lydschi
orangen	2 kg	lydschi
preiselbeeren	5 kg	lydschi
Äpfel	20kg	redplanet
2l starken Matetee (aus 50g Matetee grün von Müller)	???	redplanet
3x Gelierzucker 3:1 Wiener Zucker (500g pro Packung)	15 packungen	redplanet
Gelierhilfe Haas	20x	redplanet
Gewürze	Zimt,Ingwer,Sternanis,Cardamon,Zitrusaromen (BIO Orangen und Zitronenschale),Nelken !!!,Neugewuerz / Piment,Vanülle Schmeckt voi auf Waehnochtn,extra Koffein (optional)	overflo

Das „Basic“ Matelade Rezept

4kg Äpfel
2l starken Matetee (aus 50g Matetee grün von Müller)
0.5l Club Mate (optional)
3x Gelierzucker 3:1 Wiener Zucker (500g pro Packung)
4x Gelierhilfe Haas 2:1 (spart Gelierzucker → nicht so süß)
falls es keine haas gelierhilfe gibt: dr oetker produkt heißt Gelfix 2:1 (auch 4x)
einmachhife Haas 1 Packerl oder dr oetker einsiedehilfe 1 Packerl (Konservierungsmittel)
Zitronensäure


der große Topf war voll und davon gingen sich ca. 12 normale Gläser (200ml) aus und die Multiplayer Edition (Fotos)

das Rezept mal 4 oder 5 nehmen + Winter Aromen müsste reichen, denk ich

bei den Winteraromen würd ich nicht zuviele auf einmal nehmen sonst wird das ganze überladen!
In Club Mate Winteredition sind drin: Zimt, Sternanis, Cardamon und Zitrusaromen
(ist ein gutes vorbild denke ich)

einfach ein paar Packerl Gewürze miteinkaufen und vllt noch Bioorangen fürs Zitrusaroma
(Orangenfruchtfleisch können wir auch in die Matelade mitreingeben)
Können natürlich anderes Obst und Gewürze kaufen!

Sternanis und Zitronensäure hab ich genug!