Metalade: Unterschied zwischen den Versionen
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== Thoughts == | == Thoughts == | ||
ich hab gestern testweise drei aufgüsse aus yerbamate gemacht und diese dann von ca 2 liter auf ca 0.3 liter einreduziert. | |||
diese matebasis könnte man wohl für marmelade verwenden allerdings ist sie weder besonders schön (grüngrau) noch schmeckt sie gut. | |||
das zeug ist WIRKLICH bitter. da brauchts eine anständige portion zitronensaft und zucker. bei der wahl des trägermaterials muss man wohl experimentieren.. rot + grün = kackbraun.. | |||
--[[Benutzer:Overflo|Overflo]] 10:52, 28. Mai 2012 (CEST) | |||
bzg farbe...es wird wahrscheinlich grau-weiß...deshalb etwas mit | bzg farbe...es wird wahrscheinlich grau-weiß...deshalb etwas mit | ||
zuckerkulör einfärben, dann haben wirs schön karamellig | zuckerkulör einfärben, dann haben wirs schön karamellig | ||