Met/MetBeta: Unterschied zwischen den Versionen

(7 dazwischenliegende Versionen von 2 Benutzern werden nicht angezeigt)

Zeile 1:

=Met-EOR '''beta'''=

Gestartet am 18. Dezember 2008, gleich nach dem [[Patentvortrag]]

== Rezept ==

=== Rezept ===

Hier habe ich ein schönes Rezept gefunden an dem wir uns orientiert haben [http://www.stedinger.de/rezepte/met.html]. Wir haben allerdings Zitronensäure anstatt Milchsäure verwendet. Das sollte auch kein Problem sein, und die ist deutlich leichter verfügbar denn davon habe ich Kiloweise ;-). --[[Benutzer:AndiS|AndiS]] 01:11, 16. Dez. 2008 (CET)

Zeile 22:

Zeile 23:

Verkostung gibts wenn fertig ;-)--[[Benutzer:AndiS|AndiS]] 22:10, 28. Jan. 2009 (CET)

~~==Met fertig==~~

Gut, es reicht. Nach ein paar weiteren Wochen fröhlichen vor sich Hingärens hat die Hefe sich dazu entschlossen wieder mal Pause zu machen. Doch kein Problem, es genügt. Zwar ist noch ein wenig Zucker übrig aber der Alkoholgehalt dürfte nun irgendwo zwischen 8 und 10 %vol liegen - genug also. Der Restzucker macht ihn jetzt sogar angenehm süß, aber nicht zu süß.

Zeile 34:

Zeile 35:

Jetzt steht der Met im Kühlschrank und wartet auf seine Verkostung - Termin anyone? --[[Benutzer:AndiS|AndiS]] 09:47, 14. Mär. 2009 (CET)

==Verkostung==

Verkostet wurde der Met am Donnerstag, 19. März 2009 nach der HAR Orga Besprechung. Insgesamt hatten wir ca. 3 Flaschen, zwei davon haben wir gleich ausgetrunken. Der Met war gut, süß, weinig und vor allem ziemlich stark :-) Sehr gut eben.

''~~Antwort von [[Benutzer:kyrah|kyrah]]~~'' ~~- Yar!!! \m/ Du bist mein Held! Wann hast Du denn Zeit für die Verkostung? Wie wärs diesen Freitag?~~ :)

Und weil der Met auch entsprechend fest eingeschlagen hat, haben wir uns aus den eingereichten Vorschlägen den Namen '''Met-EOR''' ausgesucht :-)

~~Ich komme diesen Donnerstag zur HAR~~-~~ORGA Besprechung, da werde ich den Met mitbringen. Verkostung entweder gleich da, oder aber in den nächsten Tagen, wie es die Zeit erlaubt.--[[Benutzer:AndiS|AndiS]] 21:58, 18. Mär. 2009 (CET~~)