Weihnachtsplätzchen: Unterschied zwischen den Versionen
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* (optional) in flüssige Schokolade tauschen und mit Streusel bestreuen | * (optional) in flüssige Schokolade tauschen und mit Streusel bestreuen | ||
== | == Kokosbusserl == | ||
;Zutaten | ;Zutaten | ||
{|class="sortable" | {|class="sortable" | ||
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|- | |- | ||
| 1 Pkt. || Vanillezucker | | 1 Pkt. || Vanillezucker | ||
|- | |||
| 3 Essl. || Marillen-Marmelade | |||
|- | |- | ||
|} | |} | ||
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* die noch warmen Teigscheiben in Vanillezuckermischung drehen | * die noch warmen Teigscheiben in Vanillezuckermischung drehen | ||
* auskühlen lassen | * auskühlen lassen | ||
* mit Puddingcreme füllen | * Puddingcreme herichten und mit Marmelade vermengen | ||
* Vanillescheiben mit [[#Puddingcreme|Puddingcreme]] füllen | |||
== Puddingcreme == | |||
;Zutaten | ;Zutaten | ||
{|class="sortable" | {|class="sortable" | ||
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|- | |- | ||
| ? || Butter | | ? || Butter | ||
|} | |} | ||
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* Zucker und Butter verrühren und erkalten lassen | * Zucker und Butter verrühren und erkalten lassen | ||
* Pudding in das Zucker/Butter-Gemenge rühren | * Pudding in das Zucker/Butter-Gemenge rühren | ||
== Schokoladekipferl == | |||
;Zutaten | |||
{|class="sortable" | |||
! Menge !! Zutat | |||
|- | |||
| 20 dag || Mehl | |||
|- | |||
| 18 dag || Thea-Butter | |||
|- | |||
| 10 dag || Nüsse (gerieben) | |||
|- | |||
| 10 dag || Zucker | |||
|- | |||
| 2 Essl. || Kakao | |||
|- | |||
| || Salz | |||
|- | |||
| || Vanillezucker | |||
|- | |||
|} | |||
;Zubereitung | |||
*''TODO'' | |||
* Mürbteig | |||
* Kipferl formen | |||
* im Ofen backen | |||
* (optional) Enden in Schokolade tauchen | |||
== Schneehauberl == | |||
;Zutaten | |||
{|class="sortable" | |||
! Menge !! Zutat !! Verwendung | |||
|- | |||
| 15 dag || Thea-Butter || Mürbteig | |||
|- | |||
| 25 dag || Mehl || Mürbteig | |||
|- | |||
| 7 dag || Zucker || Mürbteig | |||
|- | |||
| 3 Stk. || Dotter || Mürbteig | |||
|- | |||
| 3 Stk. || Eiklar || Schneemasse | |||
|- | |||
| 25 dag || Zucker || Schneemasse | |||
|- | |||
| || Haselnussbutter (Nutella) || Kleber | |||
|} | |||
;Zubereitung | |||
* Mürbteig machen (''TODO'') | |||
* den Mürbteig rund ausstechen und backen | |||
* Schneemasse machen | |||
* Schneemasse auf Blech (Backpapier) spritzen und bei 100°C langsam backen | |||
* Mürbteig und Schneemasse mit Haselnussbutter zusammenkleben | |||
== Zimtkekse == | |||
;Zutaten | |||
{|class="sortable" | |||
! Menge !! Zutat | |||
|- | |||
| 15 dag || Mehl | |||
|- | |||
| 1 gestr. Tl. || Backpulver | |||
|- | |||
| 15 dag || Butter | |||
|- | |||
| 7 dag || Staubzucker | |||
|- | |||
| 7 dag || Nüsse | |||
|- | |||
| 1 Pkt. || Vanillezucker | |||
|- | |||
| 1 Tl. || Zimt | |||
|- | |||
| 1/2 || Zitronenschale | |||
|- | |||
| ? || Erdbeermarmelade | |||
|} | |||
;Zubereitung | |||
* ''TODO'' | |||
* Rolle mit 2-3 cm Durchmesser formen | |||
* 1 cm lange Stücke abschneiden | |||
* die Stücke zusammenschieben, sodass eine Kuppe entsteht (viel Abstand halten) | |||
* 5 min vorbacken | |||
* eine Vertiefung machen und Marmelade einfüllen | |||
* 8 min lang fertigbacken | |||
== Drehbäckerei == | |||
;Zutaten | |||
{|class="sortable" | |||
! Menge !! Zutat | |||
|- | |||
| 12,5 dag || Butter | |||
|- | |||
| 30 dag || Zucker | |||
|- | |||
| 3-4 Stk. || Eier | |||
|- | |||
| 75 dag || Mehl | |||
|- | |||
| 1 Pkt. || Vanillezucker | |||
|- | |||
| 1 Pkt. || Backpulver | |||
|- | |||
|} | |||
;Zubereitung | |||
* ''TODO'' | |||
[[Kategorie:Küche]] | [[Kategorie:Küche]] | ||